ingredienser:
1 stor rødbede eller flere små
2 gulerødder
½ dl solbær eddike
salt
peber
æblegelé for sødmens skyld, du kan også bruge lidt honning eller lidt god saft
Jeg havde én kæmpe stor rødbede fra øko-manden på Torvet, skrællede den, og skar den i fine strimler, og gulerødder i tynde skiver, blandes med solbæreddiken, æblegelén, salt og peber, trækker så længe det er muligt.
Hvor er den flot rød - fantastisk rød :o)
SvarSlet